干煸平菇(辣)

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平菇豆腐汤——平菇炒豆腐——干煸平菇+小葱拌豆腐
今天的午餐经历了如上的变换

用料  

平菇 400克
生抽 1勺
蚝油 1勺
小辣椒 5个

干煸平菇(辣)的做法  

  1. 锅内放油,放入平菇,220℃大火烧至平菇出水

  2. 放入剪成小块的辣椒,中到大火继续炒

  3. 水分收干,倒入生抽和蚝油,转小火,翻炒一会,出锅。

小贴士

蚝油可以适当多放一些
 
该菜谱发布于 2019-08-25 13:50:50
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