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胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！

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一人一锅一桌饭的厨房  一人一锅一桌饭
在一个胶东籍的朋友家里吃到这个汤，味道鲜美记忆深刻，在家做了果然很好啊！虾的咸香和萝卜的鲜甜融合在一起，汤色清亮，入口清爽，回味良久！

用料  

虾干 8只
青萝卜 0.35个
姜 3片
葱 1根
盐 少量
白胡椒粉 少量勺

胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法  

  1. 虾干视大小，自己把握下量。虾越多，汤比较厚，反之则清爽。萝卜最好用青萝卜，擦丝后备用。

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤1

  2. 热锅冷油下姜片虾干，小火煎一分钟

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤2

  3. 倒入萝卜丝，稍加翻炒，加少量盐、白胡椒粉，加入清水。大火煮5-8分钟。关火。

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤3

  4. 撒入香葱段，装碗

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-25 14:36:17
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