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全麦蔓越莓馒头

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sandy要瘦的厨房  sandy要瘦

用料  

全麦粉 克500
蔓越莓 100克
酵母 3克

全麦蔓越莓馒头的做法  

  1. 全麦粉500克

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤1

  2. 3克干酵母粉+40度温水搅拌均匀静置3分钟

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤2

  3. 和面到表面光滑

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤3

  4. 盖上湿布和盖子，静置3-5小时

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤4

  5. 蔓越莓干

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤5

  6. 发酵好的面揉到没有气泡，分成两份，每份擀成厚一点的饼

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤6

  7. 铺上蔓越莓

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤7

  8. 搓成长条

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤8

  9. 切成段

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤9

  10. 锅底40度水温、锅面上抹油仿粘锅，静置10分钟二次发酵

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤10

  11. 表面撒上全麦粉大火蒸20分钟

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤11

  12. 出锅

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤12

  13. 装盘

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤13

  14. 很有嚼劲噢

    全麦蔓越莓馒头的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2019-08-25 14:40:33
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