布小吃洋葱香翅

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想念小时候酱油鸡翅的味道,于是便就地取材,因为锅容易糊,所以决定用洋葱垫底,就有了这道葱汁酱油鸡翅,意外收获美味!

用料  

洋葱 半个
老抽 半勺
姜丝 些许
生抽 3勺
鸡翅鸡腿 1份
白酒 2勺

布小吃洋葱香翅的做法  

  1. 1. 洋葱切丝成片状,不要剥开
    2. 鸡翅鸡腿切小块,加入生抽老抽白酒姜丝腌制,不要加盐
    3.  小火热锅下油,把洋葱逐片放入锅底,静置煎片刻,洋葱片上放入鸡翅鸡腿,腌制的酱汁从鸡腿鸡翅上淋入
    4. 静置加盖煮15-20分钟左右 (注意水量)

    布小吃洋葱香翅的做法 步骤1
  2. 1. 起盖翻匀,加盖再煮片刻
    2. 起盖翻匀,加盖关火
    3. 焖煮片刻后出盘

    布小吃洋葱香翅的做法 步骤2

小贴士

鸡翅鸡腿一定要放在洋葱上,不然原始水量不足的情况下,很容易粘锅,洋葱自己会出水,所以垫底最好。
 

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该菜谱发布于 2019-08-25 15:05:08
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