南瓜发糕

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女儿坐月子,想为她做点辅食。

用料  

酵母 3克
小麦粉 200克
土豆粉 60克
白糖 40克
适量
南瓜 300克

南瓜发糕的做法  

  1. 300克南瓜去皮切块洗干净。

    南瓜发糕的做法 步骤1
  2. 上高压锅上汽蒸20分钟。

    南瓜发糕的做法 步骤2
  3. 60克土豆淀粉230课,低筋小麦粉、三克酵母

    南瓜发糕的做法 步骤3
  4. 将蒸熟的南瓜搌成泥,放凉。

    南瓜发糕的做法 步骤4
  5. 将面粉、酵母都加入南瓜泥中,拌匀,加适量凉开水。不能太稀。静置一个小时后放蒸锅上,加点红枣,黑芝麻。

    南瓜发糕的做法 步骤5
  6. 芝麻放多了点,影响视觉效果。口感也还可以。

    南瓜发糕的做法 步骤6

小贴士

第一次做,芝麻也多了点。口感还好。
 
该菜谱发布于 2019-08-25 17:12:15
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