草莓味果冻(白凉粉版)

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自己闲着没事就来制作各种果冻,吉利丁片也做过,白凉水的也做过,做果冻适用白凉粉,做布丁适用吉利丁片,喜欢可以一起加微交流哦V:254503042

用料  

凉粉 35克
1000克
草莓粉 5g克
果条 适量,按自己口味放白
30克

草莓味果冻(白凉粉版)的做法  

  1. 把白凉粉用50g的凉清水搅拌均匀容化,另用1000g水加糖加草莓粉烧开,然后把搅拌好的白凉水加入1000g烧开的开水里煮一分钟,边煮边搅,然后关火倒入容器中,倒入容器中加上果条就可以,果条适量按自己口味放。

    草莓味果冻(白凉粉版)的做法 步骤1
  2. 这个是橙子做的,做法一样,只是这个用的是鲜橙煮出来的汁颜色就是黄的

    草莓味果冻(白凉粉版)的做法 步骤2
  3. 这个是用芒果牛奶做的,步骤方法都一样,把水换成牛奶,白凉粉20g用的二瓶牛奶500ml。想要嫩点的牛奶加多点,想要硬度强的牛奶放少点,同样,牛奶不减就加多点白凉粉。然后放入芒果丁就好了

    草莓味果冻(白凉粉版)的做法 步骤3

小贴士

白凉粉做的果冻如果要吃嫩点的,凉粉可减少许,如果喜欢吃硬度强点的,凉粉加多点,我喜欢这种不嫩不硬的,吃起来味道蛮好的,放的就是35g,一般10g凉粉配250g的水。这个可自己根据经验适量调配比例,做出来的效果嫩硬度不同。
 

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该菜谱发布于 2019-08-25 17:20:19
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