家熬带鱼

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用料  

带鱼 3条
4瓣
5片
小葱 2根
10克
2勺
2克
生抽 1勺
老抽 1勺

家熬带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净切段,葱姜蒜切好备用。

    家熬带鱼的做法 步骤1
  2. 中火加油烧至七成热,把沥干水份的带鱼段放入油中炸至金黄,翻面,继续炸至金黄后捞出。

    家熬带鱼的做法 步骤2
  3. 留底油,将葱姜蒜入锅炒香,放入炸完的带鱼。加水淹没带鱼,加入生抽,老抽,盐,醋,糖。中火熬。

    家熬带鱼的做法 步骤3
  4. 收汁,出锅。

    家熬带鱼的做法 步骤4
  5. 味道还不错

    家熬带鱼的做法 步骤5

小贴士

1,炸带鱼的时候可以大点火。
2,少放醋,否则会很酸。
3,尽可能把带鱼沥干水分,否则炸制时会油花飞溅。

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该菜谱发布于 2019-08-25 19:05:56
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