南瓜糯米糕
7.3
综合评分
23
人做过这道菜
WuLiPing
南瓜和糯米的碰撞💥，口感Q弹！
用料
南瓜糯米糕的做法
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南瓜去皮切片冷水上锅蒸熟（大约需要十分钟）
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静置晾凉一会，用勺将蒸熟的南瓜捣成泥，撇去多余水分！
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糯米粉(150g)，玉米淀粉（40g），糖（40g）一起下入南瓜泥中，揉成软硬适中的面团！（南瓜水分不同糯米粉的量也不一定，如果面团太软可再加一点糯米粉）面粉既不可太软也不可太硬哟！
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面团揉成30g左右的小剂子，然后利用牙签将小剂子做成小南瓜形状，在上面加上枸杞做南瓜瓣儿。
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冷水上锅蒸十分钟即可（蒸盘上抹油可以防止粘黏）
小贴士
1.糖可以根据自己喜好适量增减
2.喜欢吃有夹心的可以在里面包上豆沙等你喜欢吃的馅
2.喜欢吃有夹心的可以在里面包上豆沙等你喜欢吃的馅
