自制肉干儿
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人做过这道菜
大恬麻麻
南方的牛肉干都是粉啊料啊一堆，完全没有肉感，南方的牛肉干硬也就算了，还齁咸，实在买不到喜欢的，只能自己烤，烤过无数次，方便快手，低脂高蛋白。
用料
自制肉干儿的做法
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弄一块好看的肉，切成手指粗细，泡水
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加入上述调料，爱啥放啥，腌制
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牙签串好，架起来进烤箱，135°C烤2个小时左右，底部垫个纸接汁水
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咬一口看看，觉得软的就继续烤一会
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晾凉，拍个照
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配剧，耐嚼，美味，低脂，高蛋白
小贴士
各家烤箱脾气不同，135°左右，仿风干环境。 肉类无限制，猪里脊，后腿，鸡胸，都可以。 时间长就腌长点，没时间拌了就能烤。
