黄油隔水融化
融化后的黄油中加入糖粉,搅拌均匀。
加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌至没有干粉。
将模具上铺一层保鲜袋,取一半拌好的面团放入模具,压紧塑好形状即可放入冰箱冷冻一个小时。剩下的一半面团同样操作。
冻好的面团取出后,切五毫米厚的薄片。尽量厚薄均匀,防止烤制的时候有的糊掉有的不熟。此时预热烤箱160度。
放入烤盘,烤箱160度,上下火烤制15分钟。
烤好的饼干放凉后放入保鲜盒中保存,可以吃好久。
上传你做的蔓越莓饼干