烤鸭烧冬瓜

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特别呆子的一道菜,太简单了,但是味道又很赞!南京这边烤鸭有咸卤和甜卤,烧出来都好吃!
生姜一定要加,冬瓜没有生姜不好吃!

用料  

烤鸭 四分之一个
烤鸭卤 适量
油(平时炒菜的一半量) 少许
生姜 3片
冬瓜 适量
适量根

烤鸭烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切厚片,油锅煎香生姜,放入冬瓜翻炒2分钟断生。倒入烤鸭卤和适量清水【卤越烧越咸】,大火煮就行了。

  2. 煮到冬瓜微微透明,加入烤鸭煮2分钟,倒入小葱煮1分钟,出锅即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-25 19:31:36
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烤鸭烧冬瓜的答疑

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