青椒火腿烩青头菌
7.8
综合评分
6
人做过这道菜
sys1010
用料
青椒火腿烩青头菌的做法
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用小刀削去菌把根部硬的泥土快，然后用牙刷在流水下轻轻刷去泥土洗净。
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菌帽手撕成小块，菌把斜切成厚片。
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大蒜拍碎，青椒切段，火腿切小片。
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锅里多放点油，烧热，下蒜片爆香。
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下青头菌翻炒十几下，加一小勺盐继续翻炒。
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加一点点水，继续翻炒1分钟。
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加入青椒火腿，炒到青椒断生。
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加水没过青头菌烧开，转中火炖8到10分钟，汤汁变得浓稠。试一下味道不咸补一点盐，加入一点点糖提鲜出锅。
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拌米饭贼香。
小贴士
多留点汤汁拌米饭！！！
