金针菇肥牛
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人做过这道菜
Casablanca_v9kx
简单好吃又下饭😂😂~
用料
| 肥牛 250 | 克 |
| 金针菇 1 | 把 |
| 蚝油 2 | 勺 |
| 酱油 2 | 勺 |
| 淀粉 1 勺 | |
| 姜蒜 |
金针菇肥牛的做法
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买回来的金针菇，切去头部，清洗干净，沥干水分
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这个是我市场买的先切肥牛…
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肥牛摊开，放上金针菇卷起来，如图4
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卷好的金针菇肥牛，是不是很漂亮呢…
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准备生姜与蒜，切成姜蒜末（有葱的小伙伴可以➕）我是因为忘了买葱花😂所以没有葱花
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爆香姜蒜末，➕入卷好的金针菇肥牛卷下锅煎至微微焦黄（个人喜欢焦到有点黄金的，因为会更加香）
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煎的过程会有水份出来，盖上盖子可以用煎出来的水煮熟透金针菇，金针菇一定要煮熟才吃哟～
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酱油，耗油，淀粉，盐➕水调成酱汁
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倒入调好的酱汁，大火收汁盛起装盘……
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装好碟，可以撒上葱花…我是忘了买，所以就木有了葱花点缀…
好吃到连酱汁都不放过，拿来拌饭了😂
