洗干净用适量料酒与老抽腌制,可用刀斜切鸡翅或者用牙签扎一下充分腌制二十分钟
腌制完成后,与冷水入锅焯水,起大量白色泡沫后捞起沥干
下锅剪前用姜片擦下锅,可防止黏锅,小火煎至两面金黄,倒入一听可乐,煮至只剩三勺汁左右,就可夹起摆盘啦,花椰菜少量水煮用于摆盘即可,撒上少量黑色熟芝麻更好看哟
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