洋葱木耳胡萝卜鸡蛋

Name: 洋葱木耳胡萝卜鸡蛋
Ingredients: 个鸡蛋2个; 胡萝卜半根; 木耳10朵; 小洋葱1个; 克生抽

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巨蟹厨娘

用料

鸡蛋2个	个
胡萝卜半根
木耳10朵
小洋葱1个
生抽	克

洋葱木耳胡萝卜鸡蛋的做法

胡萝卜，洋葱洗净切丝，鲜木耳泡水切细，鸡蛋加盐打散。
热火冷油，油稍微多放一点，下鸡蛋液，凝固盛出，用剩余的油先后煸炒胡萝卜丝，洋葱丝，洋葱丝半透明时倒入木耳，加入一点水，适量生抽，大火翻炒，炒熟后加入鸡蛋，翻匀后出锅。

小贴士

鸡蛋液里放过盐，所以翻炒时我只加生抽就够味了，为了健康我个人尽量不加鸡精，味精，其实生抽已经够鲜够咸了。

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该菜谱发布于 2019-08-25 20:13:03

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