准备食材，首先白贝买来最好洗了用盐水浸泡，吐沙，约半个小时。然后水开了，就放入白贝，等白贝买了就立刻捞起来，备用，尽量快，不然肉会老
这是调料，将蚝油，酱油，地瓜粉，盐，搅拌一起，加一点点水。
用油小火将葱炒一会，变色之前捞起来备用，然后余下的油放入姜，蒜，指天椒炒，再用大火放入白贝爆炒，加入调料，炒一会就可以出锅了
上传你做的爆炒白贝
halo潘小胖
