敲级好吃的西多士,附详细做法

7.7 综合评分
1034 人做过这道菜
作为一个妥妥的广东女孩,每次去茶餐厅必点西多士
趁热淋上炼乳,一口咬下去蛋奶香和浓郁的花生酱味道全部在嘴巴里炸开,真是让人欲罢不能
最近迷上各种吐司花样做法,每天都试着用不同的方法去做,找到一次又一次新鲜的味道去满足自己的味蕾,这其中怎么能少得了西多士呢[暗中观察R]

用料  

鸡蛋 5个
吐司 6片
花生酱 4勺
炼乳 10克

敲级好吃的西多士,附详细做法的做法  

  1. 1,吐司切边,如果可以,一定要尝试用自己做吐司,味道会更棒

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤1
  2. 2,取两片切好的吐司,一片如图涂抹上花生酱,将另一片覆盖在已经涂抹好花生酱的吐司上面

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤2
  3. 买了两瓶不同的花生酱,上图是幼滑款,这款是颗粒的。口感不一样。

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤3
  4. 当时也是因为好多人推荐买的这款

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤4
  5. 用刀斜切成两片,也可平均切成正方型四片就变成常吃的一口西多士,其他不变

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤5
  6. 准备一个碗,将鸡蛋打成蛋液,切好的吐司放入蛋液中让吐司的每一个平面都均匀沾上蛋液(吐司不要在蛋液中停留太久,避免吐司吸收过多蛋液)平底锅放入少许油,小火,将沾满蛋液的吐司放入平底锅中

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤6
  7. 煎至金黄(一定要小火小火小火,勤翻面避免煎焦)

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤7
  8. 摆盘,淋上炼乳,也可淋上蜂蜜(根据个人口味选择)

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤8
  9. 吐司边不能浪费,平底锅不放油,把吐司边放入锅中,小火慢烘,勤翻面,(如图8)待吐司边变脆即可装盘,撒上味椒盐(追剧小零食),如家有烤箱,也可直接在烤盘铺平放入烤箱,150度烤8分钟,变脆即可装盘食用

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤9
  10. 自己做了吐司,用了两片厚切的吐司做了西多,品质好的吐司会更有嚼劲,面包香味在口中散开真的是极品

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤10
  11. 做美味的食物讨好一下自己

    敲级好吃的西多士,附详细做法的做法 步骤11

小贴士

蛋液中也可以加上纯牛奶,奶香味会更足
整个过程一定要小火小火
享受美味时光吧

参照这个菜谱,大家做出 1078 作品

全部1078个作品

 

敲级好吃的西多士,附详细做法相关分类

该菜谱发布于 2019-08-25 22:26:15
116368 收藏


敲级好吃的西多士,附详细做法的答疑

登录查看全部119条答疑