牛肉切块放入锅中加料酒去除血沫,焯水过程中准备食材,胡萝卜切片,葱花,蘑菇撕成条状,西红柿用开水烫后去皮切块!
锅中放少许食用油,小火将焯好的牛肉下锅翻炒一分钟,放入准备好的西红柿丁,翻炒出汤即可
锅中加水,放入酱油,盐,白胡椒,姜片,然后将准备好的蘑菇,胡萝卜,放入锅中,盖上锅盖,小火转中火,炖十分钟,即可!
出锅前撒上葱花,也可以放些香菜,(蘑菇和胡萝卜仅根据个人口味)
好了,开饭啦!
上传你做的懒人版西红柿牛肉汤