🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken
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人做过这道菜
牛乳小饼
某次吃到一次，就被浓浓的榛子味道和满满的颗粒感征服！
菜谱非原创，从德国的菜谱APP chefkoch上学来的，边学德语边学烘焙😂
配图都是第一次做的经历（头图来自某歌），自己做自己拍，有点手忙脚乱，不太漂亮，但是，9位朋友用行动认证的好吃(｢･ω･)｢
方子大概可以做30块左右，反正我这里9个人大概吃了一半😂可以酌情等比例减量啦（不过太少的话，可能需要时不时的观察一下，别糊了）
菜谱非原创，从德国的菜谱APP chefkoch上学来的，边学德语边学烘焙😂
配图都是第一次做的经历（头图来自某歌），自己做自己拍，有点手忙脚乱，不太漂亮，但是，9位朋友用行动认证的好吃(｢･ω･)｢
方子大概可以做30块左右，反正我这里9个人大概吃了一半😂可以酌情等比例减量啦（不过太少的话，可能需要时不时的观察一下，别糊了）
用料
| 饼底 | |
| 黄油 | 130克 |
| 烘焙糖/细砂糖 | 130克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 300克 |
| 发酵粉 | 1茶匙 |
| 坚果层 | |
| 杏酱 | 4匙 |
| 黄油 | 200克 |
| 烘焙糖/细砂糖 | 200g |
| 香草糖粉 | 2包 |
| 榛子碎 | 200克 |
| 榛子粉 | 200克 |
| 水 | 4匙 |
| 装饰巧克力 |
🇩🇪德式甜点榛子角Nussecken的做法
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将除鸡蛋外的饼底用料混合，搅拌；
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搅拌均匀后打入鸡蛋，揉成面团；
-
将面团平铺在烘焙纸上，放入烤盘；
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涂一层杏酱；
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准备坚果层材料。将黄油、糖和香草糖粉放入锅内，加热至黄油完全融化；
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放入榛子碎和榛子粉，搅拌均匀；
-
平铺在饼底上；
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放入预热好的烤箱，175℃上下火，烤25分钟；
-
取出，趁热切成三角形，沾上巧克力液体。放凉后就可以吃啦！
满满都是榛子味！
