小美南瓜饼
8.3
综合评分
31
人做过这道菜
cocomomo
用料
小美南瓜饼的做法
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南瓜去皮切片
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主锅放入水 水量没过刀头即可 15分钟 V 速度1蒸一下
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蒸好后 倒出主锅的水 把蒸好的南瓜放入锅中 再放入糖
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30秒速度10打成泥
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把主锅拿下来 放入糯米用刮刀棒搅拌一下 这样可以降低主锅温度 方便进行揉面程序 放上主锅启动揉面程序2分钟 揉面过程中间暂停看一下因为吸水率不同 可以调整一下面的比例 以不粘手为准
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松弛10分钟
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揉成条 平均分成8份
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这样
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包入芝士 （也可以包豆沙 因为儿子爱吃芝士 所以包了马苏里）
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包好后搓成圆儿
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压扁的时候 球下放上要装饰的食材 今天用的是芝麻和椰蓉 如果压好后再撒 不牢固 用小煎锅 中火+ 煎至两面金黄
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软软的 很好吃
小贴士
南瓜老一点的 含胡萝卜素 钙 铁 多 嫩一点的 含维生素和葡萄糖多 根据自己需要 都可以试试
