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茄子拨烂子（无油菜）

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用料  

茄子 个
盐 克
面粉

茄子拨烂子（无油菜）的做法  

  1. 茄子切花生米大小，泡一下淡盐水，防止变黑。捞出，挤干水分，撒入适量面粉，拌匀，要让茄子每一颗互不粘连，乘热放入蒸锅，蒸10分钟即可。
    茄子软软的，外面的面糯糯的。亦菜亦饭。

    茄子拨烂子（无油菜）的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2019-08-26 08:30:55
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