懒人鱼汤
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
叶余小厨娘
用最简单的食材，最轻松的烹饪做出最原始的营养，适合孕妇小孩
用料
懒人鱼汤的做法
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准备食材，鲫鱼清洗干净，该花刀
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鲫鱼用厨房纸插干（有水容易溅油）表面撒上一点盐，然后用2片姜片分别两边涂抹，然后讲涂抹过的姜片塞入鱼肚，腌制2分钟
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锅内倒油，锅内起少许油烟把鱼放入锅中，煎制两面带黄（我不喜欢吃油，油放得比较少，所以有点粘皮，如果想不粘皮就多放点油）
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煎好的鱼盛入砂锅内，加入冷水没过鲫鱼表面，放入切好的3片姜片，大火煮开转小火，放少许糖，盖上锅盖煮15分钟（觉得换砂锅麻烦的可以直接煎好鱼，加冷水煮就可以）
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15分钟后根据个人口味加入适量盐，小火煮5分钟后出锅食用
