苦瓜洗干净对半切，把里面的子去掉然后切成片
买回来的肉切成片，肉里面加蚝油酱油淀粉油。腌好来备用。
锅放油烧热，将腌好的肉倒进去翻炒几下拿碟装起来备用（这样的肉炒起来比较好吃，比较嫩。）
我一般买的肉是前甲。然后把肥肉炸出油再把苦瓜倒进去，翻炒感觉快熟了
然后再把肉倒进去，翻炒几下就可以出锅拉
😊😊😊
上传你做的苦瓜炒肉
程程小厨房
