一锅羊排配胡萝卜

小羊排两面撒上盐和黑胡椒，腌15分钟。同时把每根胡萝卜切6长条。用擦丝刀擦一汤勺橙皮出来，别擦白色的出来，会苦。蒜头掰开一颗颗即可，不需去皮。

平底煎锅，加点油，热一下。再把腌好的6块羊排，竖起来排好，放在煎锅上，煎5分钟后，才把它们一块块地平铺在煎锅上。同时把胡萝卜、蒜头 放进煎锅的空位上，羊排和胡萝卜、蒜头一起煎。   羊排每面煎10分钟。胡萝卜时不时翻一下。不够油就加一点。

当羊排好了，胡萝卜也软了。挤半个橙子汁，撒橙皮和百里香。在胡萝卜表面轻轻洒上一层糖。出锅。

最好吃的其实是胡萝卜和蒜头！！很秋天的菜！颜值味道在线。