椰汁桂花糕

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用料  

椰 汁 层
椰浆 200ml
纯牛奶 200g
细砂糖 40g
吉利丁片 20g
桂 花 层
热水 150ml
凉开水 200ml
吉利丁片 20g
菓饮桂花茶浆 90g

椰汁桂花糕的做法  

  1. 先将牛奶加热。

    椰汁桂花糕的做法 步骤1
  2. 加入沥干水的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。

    椰汁桂花糕的做法 步骤2
  3. 先后加入椰浆、白砂糖,搅拌至无颗粒,放常温备用。

    椰汁桂花糕的做法 步骤3
  4. 热水中加入沥干的吉利丁,搅拌至吉利丁完全融化。

    椰汁桂花糕的做法 步骤4
  5. 先后加入菓饮桂花茶浆、凉开水,充分混合,放常温备用。

    椰汁桂花糕的做法 步骤5
  6. 在模具倒入100g椰浆混合液,放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固。

    椰汁桂花糕的做法 步骤6
  7. 然后倒入100g桂花混合液,同样放入冰箱冷藏约30分钟至完全凝固,交替倒入即可。

    椰汁桂花糕的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-08-26 15:52:11
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