我买的的是四川的那种柠檬,感觉我们这边苏果柠檬没有很新鲜,估计也不全是四川的,估计都混一起卖了。买回来用盐搓搓,再盐水泡泡,擦干,切片,去籽,备用
我用的这种小电炖锅,一层柠檬,一层老冰糖,铺的满满当当,没有糊锅,也没有溢锅,老母亲很欣慰。用的高档,上午十点多多开始,到下午三点已经就是很漂亮的深琥珀色了,后来改低档炖了一小时,开盖的时候有点水进去,我又放不粘锅煮了会。
这就是成品了,木有滤镜,宝宝喜欢喝,知足了,我家宝宝14个月哈,口感酸甜,甜多点,一丢丢的苦,很棒!
上传你做的冰糖柠檬膏(电砂锅版)