辣椒炒干子
3
人做过这道菜
dramatic_gmpf
用料
辣椒炒干子的做法
-
准备食材，将佐料都准备好，大蒜切丁，辣椒切条状，葱切成葱花
-
准备好烧烤料，料酒，老抽，醋，，准备齐全就准备开火了
-
先热油，然后将辣酱，大蒜，豆辨酱一齐倒入锅内爆香，然后倒入干子，翻炒片刻，加水煮，然后加入烧烤料，醋，生抽，料酒，盐，耗油等调味品，大火烧开，小火闷煮。
-
等汤汁收的差不多的时候关火，撒上葱花拌匀，再起锅，然后再撒上葱花，这道菜就这么OK了。
小贴士
水煮的时候也可以加入淀粉水，这样做出来的汤汁比较粘稠，更有食欲。因为喜欢吃烧烤，所以家里常备烧烤料，比较重口味，加入烧烤料的干子真的很美味，跟吃烧烤的感觉一模一样，只要你煮的时间长，干子煮的足够烂。
