四季豆炒牛肉

1 人做过这道菜

用料  

四季豆 500克
牛肉 300克
6片
辣椒 1个
酱油 适量
淀粉 适量
适量
适量
蚝油 1勺

四季豆炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,用油,酱油,淀粉,盐,糖,加上姜片腌制

    四季豆炒牛肉的做法 步骤1
  2. 四季豆焯水后晾干备用

    四季豆炒牛肉的做法 步骤2
  3. 热锅下油炒牛肉,牛肉炒太久就老,随便翻炒两下,下辣椒

    四季豆炒牛肉的做法 步骤3
  4. 放入生辣椒翻炒

    四季豆炒牛肉的做法 步骤4
  5. 立马加入焯水后的四季豆

    四季豆炒牛肉的做法 步骤5
  6. 翻炒几下,加上蚝油,盐,少许糖调味,倒入淀粉水勾芡

    四季豆炒牛肉的做法 步骤6
  7. 上碟

    四季豆炒牛肉的做法 步骤7

小贴士

特别注意牛肉,尽量使牛肉在锅里的时间不超过两分钟。
一开始炒牛肉我用的中小火,加入配料后全程大火。
记住牛肉不能炒太久。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

四季豆炒牛肉相关分类

该菜谱发布于 2019-08-26 19:46:09
169 收藏


作者木棉丸子的其他菜谱

四季豆炒牛肉的答疑

关于四季豆炒牛肉的做法还有疑问? 登录提一个问题