煎鸡胸肉

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用料  

鸡胸肉 1块
橄榄油 适量
适量
老抽 3-5勺
2-3片
2瓣
料酒 3-4勺
淀粉 5-7勺
黑胡椒粉 3-4勺

煎鸡胸肉的做法  

  1. 将鸡胸肉分成两片,用刀背敲打,好入味,然后将蒜、姜切成碎末,鸡胸肉用加入盐、淀粉、姜蒜碎末、老抽、料酒、黑胡椒粉腌制半小时。

    煎鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 倒入橄榄油,油温至7成热,把腌制好的鸡胸肉放入锅中煎,每一面各煎炸12-15秒时间,煎至金黄色

    煎鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 倒入适当清水,可以再添加一点老抽、生抽,盖上锅盖,大约烧2-3分钟,然后中火收汁,收汁结束即可盛出

    煎鸡胸肉的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-08-26 19:46:34
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