百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】

7.8 综合评分
58 人做过这道菜
继~上一次我发表的食谱教程DIY果冻🍮

深受大家的喜爱~😘白凉粉版果冻,简单、快手、好吃,真的非常值得一试😋

这次再来多个百香果版的白凉粉果冻布丁🍮浓郁甘美、酸甜可口、很是开胃~😃

百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王👍🏻

用料  

百香果肉 100克
清水 400克
细砂糖 30克
白凉粉 25克

百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法  

  1. 准备好以上食材。
    百香果取果肉和汁。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤1
  2. 锅里倒400克清水,然后烧开。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤2
  3. 水烧开后倒入30克白砂糖、25克白凉粉,立即用勺子快速搅拌均匀融合。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤3
  4. 白凉粉和白砂糖搅拌均匀融合后,再倒入100克百香果肉,搅拌均匀即可出锅。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤4
  5. 倒入准备好的🍮布丁杯。
    然后放一边静置一小时,等待凝固即可
    也可以放冰箱冷藏,加快凝固速度。

    ❣️这个配方比例刚好是做四杯的量。
    ❣️布丁杯刻度是150ml的量。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤5
  6. ❤️成品:  果冻记得放冰箱冷藏后再吃!
    口感会比较好吃哦!😜

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤6
  7. ❤️成品:  酸酸甜甜,百香果味很浓!

    很开胃~😍比吃添加剂的果冻好太多了

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤7
  8. ❤️成品: 🥄来一勺冰冻的😋口感很嫩滑!

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤8

小贴士

1、25克白凉粉500ml水,50克白凉粉1升水,用量自行按照需求量来换算。

2、教程30克的白砂糖味道较酸甜,甜度可自行看个人口味来调整增加。

3、百香果 果冻放冰箱冷藏!味道更好吃些。

4、欢迎添加Sammi的V信号,一起探讨交流烘焙心得
sammy605660081

参照这个菜谱,大家做出 68 作品

全部68个作品

 

百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】相关分类

该菜谱发布于 2019-08-26 20:12:47
6739 收藏


百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的答疑

登录查看全部35条答疑