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自制胡萝卜面条

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用料  

胡萝卜汁（1根胡萝卜+水） 150克
鸡蛋65克左右 1只
面粉 500克

自制胡萝卜面条的做法  

  1. 鸡蛋、胡萝卜汁、面粉放入大盆和成面团，醒面半小时，如觉得干没成团也不要紧醒面后会湿润的

    自制胡萝卜面条的做法 步骤1

  2. 过半小时后把面团分成3—4块压扁，开始压面，先用7档来回多压几次，压了越多口感越好，成型后调整到自己想要的厚薄度，数字越小越薄

  3. 把压好的面片放在面条机上割成面条，面条就做好了

    自制胡萝卜面条的做法 步骤3

  4. 这张图是米苋面条

    自制胡萝卜面条的做法 步骤4

小贴士

面粉和不成团不要紧的，团团龙也能压成面片

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-08-26 20:18:28
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