自制南瓜粉

2 人做过这道菜
为了做桃山皮月饼自己做了南瓜粉,染色效果特别好,无添加特别健康!

用料  

自制南瓜粉的做法  

  1. 南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸屉蒸软。蒸的时间大概是上汽以后10-15分钟

    自制南瓜粉的做法 步骤1
  2. 把蒸好的南瓜碾成泥均匀的铺在油纸或者烘焙纸上,越薄越好!放在通风的地方晾干

    自制南瓜粉的做法 步骤2
  3. 晾的越干越好,夏天在通风有阳光的地方;冬天可以放在暖气附近

    自制南瓜粉的做法 步骤3
  4. 南瓜片已经基本晾干了放进烤箱最后用低温烘烤,把最后一点点的水分烘干!我的烤箱用的最低温度60度(实际温度80度左右)烤了半个小时

    自制南瓜粉的做法 步骤4
  5. 完全烘干的南瓜片,掰碎放入研磨机磨成粉

    自制南瓜粉的做法 步骤5
  6. 磨好的南瓜粉一定要过筛2遍!做好的南瓜粉密封保存就可以了

    自制南瓜粉的做法 步骤6

小贴士

过筛留下的粗一些的粉粒可以加热水泡一会儿,还原成南瓜泥做面包或者馒头

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制南瓜粉相关分类

该菜谱发布于 2019-08-26 21:14:07
1337 收藏


自制南瓜粉的答疑

登录查看全部5条答疑