用凉水浸泡牛肉半小时，用温水反复搓洗几遍，冲去油脂
凉水将牛肉下锅，加入姜片及料酒，煮沸后再煮五分钟，撇去浮沫
烧一锅热水，放入焯过水的牛肉，加入姜片，当归，黄芪，党参，枸杞，大火煮沸后加入山药、萝卜，小火慢炖两个小时。
调入盐，生抽，出锅，加入小葱，美美哒
上传你做的淮山萝卜牛腩汤
snow姐姐
