香菇、包菜、洋葱切丝，牛肉切丝用味极鲜或生抽一勺加黑胡椒粉、加点食用油腌制二十分钟，没时间也可以五分钟。
水烧开，放少许盐，鲜面条放进去煮熟（去便民市场买炒面的鲜面条），大概三四分钟吧，煮熟后过凉水，然后倒点食用油防止黏连。
炒锅烧热多加油炒牛肉，炒熟后盛出，用底油加葱姜蒜八角一个炝锅，炒香菇，炒洋葱包菜，加三勺生抽一勺老抽，炒一会儿把炒好的肉倒进去，加入面条加一点盐翻烧均匀关火，盛出后适量加孜然粉，我用的是草原红太阳牌的，然后开吃！好吃到叫！😀
上传你做的超级好吃的炒面
我踢
