准备好食材~花菜 蒜瓣 肉用料酒腌一会
锅烧热 不加水不加油
放入花菜 不需要油也不需要水
炒到微微焦黄
加入肉如果用的是带肥肉的五花肉就把花菜装起来 不加油的炒五花肉 把猪肉的油逼出来
加入调味料 半勺生抽 半勺豆瓣酱 半勺耗油 10g白糖
加入蒜瓣 洋葱和葱段
炒个2.3分钟加入一点点的水 不能太多 翻炒均匀关火盖上锅盖 闷1分钟左右
出锅辽
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