炒薯粉签

0 人做过这道菜
想吃大家都爱吃

用料  

鸡蛋 两只
腊肠火腿 各一根
青菜 一把
两根
薯粉条(地瓜粉条) 两把
酱油,蚝油,沙茶酱盐 适量
花生油 适量

炒薯粉签的做法  

  1. 就地取材,全部切好备用,鸡蛋加点盐打散

    炒薯粉签的做法 步骤1
  2. 粉签下锅煮熟,加点油,不要煮太久

    炒薯粉签的做法 步骤2
  3. 起锅后马上过冷水放一旁备用

    炒薯粉签的做法 步骤3
  4. 热锅下油先炒鸡蛋接着是火腿腊肠,炒好先装盘

  5. 锅底留点油倒入粉签,加入酱油,蚝油,沙茶酱和适量盐翻炒均匀

    炒薯粉签的做法 步骤5
  6. 把粉签拔到锅旁,中间再加点油下青菜炒,再倒入原先的鸡蛋腊肠等一起翻炒,最后撒上葱花

    炒薯粉签的做法 步骤6

小贴士

一切自由发挥,只要粉签别煮烂了(煮粉签的时候一定要加油),调味把握好绝对好吃~
 
该菜谱发布于 2019-08-27 11:40:11
26 收藏


炒薯粉签的答疑

登录查看全部1条答疑