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手撕鸡

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crazy101的厨房  crazy101
简单好做好下饭

用料  

鸡腿 2只
香菜 2根
葱 2根
蒜 3瓣
花生油 适量
酱油 适量
小米辣 1只
姜 2片
料酒 1勺

手撕鸡的做法  

  1. 1.冷水下锅去浮沫，放姜片，倒点料酒
    2.鸡腿熟后，捞起，冷水过一遍，凉了开始手撕鸡腿肉，不要骨头
    3.锅里热油，放蒜蓉，香菜头，小米辣，一起爆香，把油淋在鸡肉上面，鸡肉因为过了冷水，所以淋上油的鸡肉倒回锅里翻炒2分钟。出盘！

    手撕鸡的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2019-08-27 12:58:31
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