先把豆角清洗干净，两端去掉
这一步很多人都油炸，我的做法是，先用烤箱加热烤10分钟，一来去除水分，二来一会油炸会更快。
起锅烧油，油要莫过豆角，中火炸
锅留底油放肉末跟花椒翻炒
肉末尽量炒的时候长一点，然后放，咸盐，葱花爆香，为什么后放葱花。因为如果跟肉一起放，葱花会先熟，火候掌握不好容易炒糊
快熟的时候放辣椒段，白砂糖，白芝麻，我家辣椒很辣，所以后放。喜欢吃辣的可以提前放
开吃
上传你做的干煸豆角
紫色小厨
