洗净小葱，切碎。
将3个鸡蛋，一勺盐和切好的小葱放入一个容器中。
打蛋，让盐、小葱、鸡蛋充分搅匀
锅中倒入油，开大火，让油烧到冒泡泡以防止粘锅。
在锅中倒入蛋液。
用锅铲将蛋拌开。
3分钟左右关火，用余热将鸡蛋烧熟。
出锅啦！
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