波士顿龙虾🦞
8.2
综合评分
28
人做过这道菜
Rosie小厨房
「把餐厅搬进厨房系列」：
看到盒马有打折，
所以就把高级又美味的波士顿龙虾搬回了家～～
啊，我要来吃你啦～～
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所以就把高级又美味的波士顿龙虾搬回了家～～
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用料
波士顿龙虾🦞的做法
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买来的龙虾放进盆里养着保持新鲜度～
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用筷子在屁眼上顺着身子戳进去给龙虾排尿，要戳到脑袋的样子，然后冲洗干净
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入开水锅煮8-10分钟
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取出来将头身分离，用手掰开（小心烫）
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用剪刀把龙虾腹部的壳剪开，将肉取出来，注意保持龙虾背部的壳完整
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龙虾肉根据身体的纹路切成块，大概能切6、7块吧，锅里融化黄油，加洋葱蒜瓣盐炒香，放入龙虾肉炒3分钟，肉呈金黄色即可出锅
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码上，再用绿豆芽和柠檬装饰，完美！
小贴士
龙虾肉非常鲜美，wags水里煮、锅里炒的时候都不宜时间过长，会老
