凉拌香菜牛肉

4 人做过这道菜
非常下饭,牛肉和香菜爱好者的必备。

用料  

牛肉 1000克
香菜 一把
独蒜 3个
豆瓣酱 一勺
生抽 三勺
两勺
半勺
鸡精 半勺
卤料 适量

凉拌香菜牛肉的做法  

  1. 油烧开,关火,下豆瓣炒香,放凉,加入生抽醋糖鸡精和蒜末即成凉拌汁。

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉放入卤水中卤一个小时左右,用筷子能插入即可。

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤2
  3. 喜欢吃香菜的朋友可以切一大盘。

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀~

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤4

小贴士

关火再放豆瓣可以保证不会糊
等锅里凉下来再放蒜才不会烫熟它

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

凉拌香菜牛肉相关分类

该菜谱发布于 2019-08-27 16:38:49
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凉拌香菜牛肉的答疑

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