绿豆包
7.5
综合评分
12
人做过这道菜
Sweetie_jam
用最简单的材料做最可口的包包，低脂低糖😋
用料
| 绿豆沙部分 | 👇 |
| 绿豆 | 300克 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 100克 |
| 面团部分 | 🥯 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 高筋面粉 | 750克 |
| 旺仔牛奶 | 1包，最小的那种纸盒装 |
| 水 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑白芝麻 | 5克 |
| 糖 | 150克 |
绿豆包的做法
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先做好绿豆沙，高压锅压完，下糖，比例一份豆，两份水的比例。糖随意。
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发好面，切剂子，擀平，包豆沙。发面就是发到两倍大。
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包好
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发一下，喷上水，粘上黑白芝麻，二次发酵发一会，进烤箱，上下火150度，先烤五分钟。
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五分钟后盖上另一张油纸和另一个盘子，就是饼的模样。继续烤25分钟。
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以后就是这个样子。
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出炉啦……
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OK啦。
小贴士
绿豆陷，如果喜欢有点油的，可以加点猪油或者食用油进去，也可以买那种去皮的绿豆，也都可以。
外皮部分，一定要加黄油和牛奶，我说的旺仔牛奶也是牛奶，随意，才会柔软。
注意火候，不要过火了，饼上面是有个盘子压着的，所以双面都会上色，周围就是白色的。
外皮部分，一定要加黄油和牛奶，我说的旺仔牛奶也是牛奶，随意，才会柔软。
注意火候，不要过火了，饼上面是有个盘子压着的，所以双面都会上色，周围就是白色的。
