【北鼎烤箱食谱】蜜汁锡纸包烤排骨

猪肋排冷水浸泡30分钟，之后反复用清水冲洗，去除杂质。

准备好腌料

清洗干净的排骨用厨房纸擦掉水分

用牙签在排骨上多扎一些小孔，方便入味

将腌料全部倒入排骨中

混合均匀，可以稍微对排骨进行一些按摩。之后腌制1小时（腌制的时间越长越入味，我这里提供的是最短时间）

腌好的排骨用锡纸包起来，锡纸稍微裁大一些，一张锡纸包裹一块排骨

全部排骨包裹完成后，将剩余的腌料倒入排骨中，之后将锡纸包封口

放入烤盘。有几块我当时没有包紧，烤的时候汤汁渗漏了一些，但是北鼎的烤盘真的是非常好清洁，用水一冲洗就干净了。

北鼎T752烤箱功能选择上下烤，温度设置160度。

这里注意，160度先烘烤1小时，之后继续上下烤功能，200度烘烤20分钟

设置好就可以启动。我没有选择预热，小北升温非常快而且温度非常稳定，所以我直接就进入烘烤程序了。

炉灯很明亮，方便随时观察。

烤好后打开包装，撒上小葱和芝麻即可。