糖醋藕丁
6.8
综合评分
59
人做过这道菜
你的后厨房
藕的好处实在是太多啦！我不想举例子，就开门见山直奔今天的主题吧！
用料
糖醋藕丁的做法
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莲藕一节，扒皮切丁让它们在水里舒舒服服的先泡个澡！（选择莲藕的时候，选择两端连接处还在的，虽说它出淤泥而不染，可是被掰断藕眼里全塞满泥巴黑乎乎的不漂亮，清理也很麻烦）
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烧水焯藕丁！水开后焯一分钟沥水捞出！
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调酱汁，老抽一勺！（特意给你们拍勺子大小）
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白醋2勺
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白糖3勺
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盐一勺
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鸡精一勺
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搅拌均匀，糖醋汁就调好啦
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一勺淀粉，少量水，搅拌均匀，调好芡汁～
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热锅热油，下藕丁翻炒一分钟，倒入调好的糖醋汁，翻炒一会儿，再倒入芡汁，小火收汁后撒入葱花装盘！
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正过来拍一张！
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我在侧过来拍一张！口感脆嫩，酸甜开胃～你还在看？我又不留你吃饭，还不快去做！
