准备好葱切断。姜,蒜切片。芋头切片
锅内加入油,油热后加入姜蒜爆香,最后加入芋头翻炒均匀。芋头表面微焦即可进行下一步。
大火加入一大锅的水,然后加入盐酱油调味。(可以用高压锅炖煮)
煮沸后转中火,煮到芋头很软很软为止。
煮软后加入葱以及味精,就可以出锅了。
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