我用的是姜牙，嫩姜也可就是会辣点。洗干净用盐腌制两小时！姜腌制的时候可以熬酱油我用的袋装的两袋八角两个花椒一小撮酱油烧开关火晾凉把腌好的姜放进去腌姜出的水不要，在加适量玉米油装在一个可以放在冰箱里面的容器里，天热一定要放冰箱！两三天就可以吃了，也得看姜的大小。呵呵我写的有点乱不明白的可以留言！
这是姜牙刚刚想出来不久的
上传你做的腌姜牙
佳佳姐的妈咪
