青草果(清明果)

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用料  

糯米粉 1000克
菠菜叶 适量
萝卜丝
红糖
黑芝麻
猪油

青草果(清明果)的做法  

  1. 把1000克糯米粉放盆中,菠菜叶打成汁,跟粉一起揉成团,取一小块糯米团放开水煮熟,在放一起揉,使皮比较劲道,包时不容易破。

    青草果(清明果)的做法 步骤1
  2. 萝卜丝泡发,拎干水分,放蒸锅蒸熟,加入红糖,猪油,炒熟黑芝麻,冷却捏成团待用即可。

    青草果(清明果)的做法 步骤2
  3. 皮包馅,底部是黄皮叶子,提香。

    青草果(清明果)的做法 步骤3
  4. 水开放蒸笼4.5分钟即可。

    青草果(清明果)的做法 步骤4
  5. 😋😋😋

    青草果(清明果)的做法 步骤5

小贴士

切记皮要是厚多蒸1分钟,萝卜丝猪油多放点。
 

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该菜谱发布于 2019-08-27 22:04:13
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