除玉米油外,所有材料扔进面包筒,其中酵母,盐,糖分不同方向摆放,粉在下,液体在上,启用揉面15分钟
第2个揉面15分钟,打开面包机盖子,用剪刀不停剪面团直到结束。这时已经到达完全阶段。
第3个15分钟,分3次加入30毫升玉米油
本来不需要第4个15分钟揉面,可是油没完全吸收,到第4个15分钟后,我的面团才出膜
将面团分钟30克一个团子,用擀面杖擀成椭圆在卷起,我一共擀了11个
放到烤盘,入烤箱,30度发酵功能,盘底放热水,发酵至2倍大,取出涂蛋液和芝麻
放入预热好的175度烤箱20分钟,上色后加盖锡纸。
有点受热不均匀
拉丝完好。
次方参考了丫丫的玉米油一次性吐司的配方,感谢丫丫