1.鸡腿剁小块,洗净泡一下,泡出血水,加入料酒,生抽,姜片,五香粉腌制1小时左右
2.锅中加油,炸鸡块的时候油要多一点,油热后倒入鸡块大火炸
3.炸至金黄变色捞出
4.锅内油倒出留少许,放入花椒,干辣椒段炒香
5. 倒入鸡块,加糖,鸡精翻炒,再撒一小把白芝麻翻炒均匀出锅即可
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