辣子鸡

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小美每次吃川菜必点,自己在家给她做,吃个够

用料  

鸡腿 1只
干辣椒段 两把
花椒 1大勺
1勺
1勺
3片
料酒 两勺
生抽 1勺
五香粉 1勺
鸡精 半小勺
白芝麻 1小把

辣子鸡的做法  

  1. 1.鸡腿剁小块,洗净泡一下,泡出血水,加入料酒,生抽,姜片,五香粉腌制1小时左右

    辣子鸡的做法 步骤1
  2. 2.锅中加油,炸鸡块的时候油要多一点,油热后倒入鸡块大火炸

    辣子鸡的做法 步骤2
  3. 3.炸至金黄变色捞出

    辣子鸡的做法 步骤3
  4. 4.锅内油倒出留少许,放入花椒,干辣椒段炒香

    辣子鸡的做法 步骤4
  5. 5. 倒入鸡块,加糖,鸡精翻炒,再撒一小把白芝麻翻炒均匀出锅即可

    辣子鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-08-27 23:30:11
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