家的味道—小馄饨

先做肉馅，放半勺生抽，一勺味极鲜酱油，盐半勺，太咸了不好吃。十三香/黑胡椒放一点，葱叶切碎放入，放一两勺香油。一个方向搅拌均匀。

准备一小碗水 放桌子旁边，开始包时，先馄饨皮一周 抹上水 再给皮中间 放肉馅，少放。喜欢吃多放，不过要周围都慢慢捏住了，反复捏的没有缝隙就行了。买的馄饨皮有点干，好像还有淀粉，如果是自己擀皮就不用水了。（自己擀的更好吃哦！）主要周围反复捏紧了 就行。我实在不会捏，我捏的都像饺子 🥟但味道好吃就行哈哈哈哈哈哈

煮馄饨的水要多一些，然后小火。放妈妈给的虾米一小把，味极鲜酱油，醋，都根据个人喜好倒些。西红柿切块放入锅中。开锅下馄饨，慢慢来回推动，别沾锅底 。小火 煮飘起来了就差不多了。

出锅关火了放切碎的小葱，还有一勺香油 然后盖上焖一分钟 OK ！就可以美美哒享受了哈哈 这个馄饨主要汤好喝，拿个大碗盛～

盛到碗里再放些黑胡椒和香油味道会更好些。放点辣椒油、醋就是酸辣馄饨了！嘻嘻